Kuzhinë

Covid-19 na ndaloi mbledhjet familjare për këtë periudhë festash, por kjo nuk do të thotë që të gatuash për Krishtlindje nuk do të jetë një punë e lodhshme. Për këtë arsye, më poshtë po ju sjellim disa ide recetash për Krishtlindje dhe Vit të Ri. Merrni një gjel deti 10 kilogramësh dhe futeni në 10...

Një i pasionuar pas pastrimit shpërndau për ndjekësit e tij në rrjetin social TikTok një metodë sesi të heqin yndyrat dhe papastërtitë nga enët për 30 minuta. Një kombinim mes sodës së bukës, kristaleve të sodës dhe uthullës së bardhë asgjëson edhe mikrobin më ‘kokëfortë’ nëse e lë të njomet për gjysmë ore. Videoja e...

Më në fund zbulohet receta e Mbretëreshës Elisabet Çdo Krishtlindje, Mbretëresha Elizabet ka për traditë të gatuajë pudingun e famshëm mbretëror. Askush nuk ia dinte recetën dhe shumë kuzhinierë u shokuan nga fakti që një nga ingredientët e kësaj ëmbëlsire ishte birra. Në një video Live në Instagram, përgatitësit ndanë sekretin. Për të përgatitur dy...

Nga data 10 Shkurt, nga e hëna në të shtunë, ora 11:00, chef-i i kuzhinës Arvin Kita dhe një ndër aktoret më të dashura shqiptare, Mariana Kondi do t’ju shoqërojnë me gatime tradicionale dhe moderne në ekranin e Tv Klan. Argëtim dhe humor, batuta dhe shije, premtojnë dy “moderatorët”, e kthyer tashmë në “ikona” të...

Përbërësit: 400 gr pana 200 ml qumësht 100 gr çokollatë 100 gr sheqer 30 gr borzilok 20 gr gjalpë 20 gr pana 10 gr xhelatinë Përgatitja: Vendosim në një tas panën dhe e rrahim derisa të fryhet. Në një gotë mikseri hedhim qumështin, shtojmë në të borzilok dhe e bëjmë krem me mikser. Kremin e...

Përbërësit: 250 gr miell 250 gr qumësht 4 vezë Pak vaj Për mbushjen 100 gr mozarella 100 gr pana 100 gr pomodorini 100 gr proshutë 1 qepë e ëmbël Borzilok Kripë Piper Përgatitja: Fillimisht përgatisim brumin. Në një tas hedhim vezët, kripë, piper, vaj dhe i përziejmë me mikser. Më pas shtojmë miellin dhe qumështin....

Përbërësit: 300 gr miell 3 vezë 1 lugë vaj Kripë Piper Për salcën: 200 gr fileto viçi 70 gr parmixhano 30 gr borzilok 2 degë selino 2 karota 1 domate 1 qepë Kripë Piper Përgatitja: Vendosim në një tas miellin, vezët, kripë, piper, vaj dhe përgatisim brumin. Në një tenxhere me ujë ziejmë qepën, karotat...

Përbërësit: 300 gr bizele të grira 200 gr salmon 100 gr patate 1 lime 1 petë byreku 1 qepë 1 vezë Borzilok Hudhër Mente Piper rozë Piper i zi Kripë Përgatitja: Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim fillimisht qepën, borzilokun dhe hudhrën. Më pas shtojmë në tigan patatet, piper rozë, pak bizele dhe...

Përbërësit: 500 gr kunguj të errët 400 gr kallamar 300 gr oriz 30 gr borzilok 3  thelpinj hudhër 2 degë selino 2 domate 2 karota 1 tufë trumzë 1 qepë Kripë Piper Përgatitja: Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim fillimisht trumzën, hudhrën dhe qepën. Më pas shtojmë selino, borzilok, karota dhe pasi të...