Kefiri është një pije e kultivuar dhe e fermentuar, e cila ngjason shumë me kosin. Kjo recetë është një kombinim i majasë, proteinave të qumështit dhe baktereve. Ka një shije të thartë, është kremoz dhe ka mjaft përfitime shëndetësore probiotike. Kefiri bëhet zakonisht me qumësht lope, por mund të bëhet edhe me alternativa të tjera...