Në Lezhë u rikthye festa e shegës.

“Si çdo vit e kthyer tashmë në traditë, festa e shegës vjen me një panair në qendër të qytetit të Lezhës ku prezantohet jo vetëm tradita e këtij qyteti, por edhe përfshirja e këtij fruti me gatime ku vitet e fundit ka marrë një rëndësi të veçantë”, raporton gazetari Martin Marku.

Në panair pjesëmarrësit ekspozuan produkte të ndryshme, gatime tradicionale që kanë në përbërje shegën.

“Të gjitha ushqimet pothuajse e kanë përbërësin e shegës, siç kam përgatitur rizoton me lëngun e shegës, copëza ftoi e boronice.”

“Tani dihet që shega në Lezhë përdoret dhe përveçse konsumohet si frut, si lëng, unë tani kam menduar që ta sjellë edhe me pasta të freskëta.”

“Kemi sjellë në vend të shurupeve të huaj kemi kthyer shijen e shegës si oramatizues dhe shijet e kokteileve.”

Pjesë e panairit ishin edhe nxënës të shkollës profesionale.

“Kemi sjellë lakror dhe byrek nga zona jonë po ashtu edhe ravani që përfaqëson zonën tonë.”

Një aktivitet i tillë synon promovimin e këtij fruti.

“Sollën frutin e shegës të përpunuar në ushqime dhe gatime të ndryshme. Kishim në panair edhe trashëgiminë kulturore të cilat të gjitha së bashku shpalosen për t’i dhënë diçka ndryshe Lezhës.”

Festa e shegës është kthyer në traditë në Lezhë, pasi organizohet prej vitesh.

Klan News